Voor een ´stilte in een glas´ ervaring moet je net iets buiten Tilburg zijn. Even een kwartiertje op de pedalen en je staat oog in oog met een prachtig klooster in een groener dan groene setting (op voorwaarde dat je in deze tijd van het jaar gaat natuurlijk).
Hier leven monniken volgens een strak regime maar als het tijd is om te werken, brouwen ze samen wel iets heel bijzonders. Namelijk één van de slechts twaalf(!) officiele trappistenbieren van de hele wereld. En dat dus gewoon in ons Brabant! Want trappistenbier wordt je natuurlijk niet zomaar. Daarvoor moet je als bier binnen de muren van een abdij gebrouwen worden én moet dit gebeuren onder het toezicht en de verantwoordelijkheid van de monniken. Bovendien moet een deel van de opbrengst aan goede doelen geschonken worden.
De rondleiding, die -what else- begint met een glas trappist, leert je over hun filosofie en traditie en zorgt voor zo mogelijk nog meer waardering want, mijn god wilde ik bijna zeggen, wat een ongelofelijke discipline!
Eindigen doe je een bezoekje aan de Koningshoeven in de zomermaanden op hun grote zonnige terras. En een snelle screening doet vermoeden dat de Tilburgers zelf, het hier ook wel heel erg prettig vinden!
Ook onder wielrenners blijkt de Koningshoeven trouwens bijzonder populair. Rondom ons zien we opvallend veel ritsjes naar beneden gaan om op deze zonnige vrije dag, de buik alvast wat ruimte te geven…
Abdij Koningshoeven | Eindhovenseweg 3 | 5056 RP Berkel-Enschot
Met lieve groeten,
myramadeleine.com 
Dank je wel Tanja! Wat lief dat je de moeite hebt genomen ze voor me op een rijtje te zetten! De correctie is onmiddellijk doorgevoerd.
LikeLike
Hoi Myra,
Er zijn 12 officiele Trappisten Brouwerijen die het ATP logo mogen voeren, te weten:
“Achel” van de Sint-Benedictusabdij, ook wel de Achelse Kluis genoemd, in Hamont-Achel
“Chimay” van de Abdij Notre-Dame de Scourmont in Chimay
“Engelszell” van Stift Engelszell in Engelhartszell an der Donau, Oostenrijk[3]
“La Trappe” van de Abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot, Nederland
“Orval” van de Abdij van Orval in Villers-devant-Orval
“Rochefort” van de Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort
“Spencer” van de Saint Joseph’s Abbey in Spencer
“Tynt Meadow Trappist Ale” van de abdij van Mount Saint-Bernard in Coalville (Leicestershire), Engeland
“Tre Fontane” van de Abbazia Tre Fontane in Rome
“Westmalle” van de Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart in Westmalle
“Westvleteren” van de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren
“Zundert” van de Abdij Maria Toevlucht te Zundert
Met vriendelijke groet,
Tanja van den Heuvel-Elbers, La Trappe
LikeGeliked door 1 persoon