plaisir du vin

Over wijn is het laatste woord nog niet gezegd. Zo las ik eens dat de gemiddelde Nederlander zenuwachtig wordt van een wijnkaart, dat er bewezen is dat je na 2 glaasjes wijn aantrekkelijker bent…én dat de meerderheid van de Nederlanders enigszins geïntimideerd raakt in een wijnwinkel. Ik ben op bezoek bij Paul Holman en kan onmiddellijk concluderen dat er bij Plaisir du Vin van dit laatste in elk geval geen sprake is!